Thực phẩm lên men được chứng minh là hữu ích cho sức khỏe đường ruột, thông qua đó đem lại một làn da khỏe mạnh. Tuy nhiên, nếu như chăm sóc da một cách trực tiếp từ bên ngoài bằng thực phẩm lên men thì hiệu quả sẽ như thế nào?

Lên men thực phẩm là quá trình sử dụng vi khuẩn và men để thực hiện phân hủy đường, vì vậy có nguồn lợi khuẩn dồi dào, hỗ trợ tăng cường sức khỏe và cải thiện nhiều vấn đề tiêu hóa, miễn dịch, thậm chí là giảm cân. Bài viết dưới đây sẽ đem đến cho bạn đọc 5 thực phẩm và đồ uống lên men đã được chứng minh có lợi cho sức khỏe.

Viêm âm đạo do vi khuẩn là một loại nhiễm trùng âm đạo do sự phát triển quá mức của vi khuẩn có hại. Bên cạnh các biện pháp về y tế, nhiễm trùng âm đạo cũng có thể được khắc phục bằng một số biện pháp đơn giản tại nhà.

Nấm men hay còn gọi là nấm Candida là một tác nhân phổ biến gây viêm nhiễm âm đạo, thường xảy ra do nguyên nhân là sự mất cân bằng hệ vi sinh âm đạo. Bệnh nấm men âm đạo có thể phòng ngừa bằng nhiều phương thức và không được xếp vào nhóm bệnh lây nhiễm qua đường tình dục.

Nguyên nhân phổ biến nhất gây ra tình trạng ngứa âm đạo thường có liên quan đến bệnh nấm men âm đạo. Tuy nhiên, bên cạnh nguyên nhân này, một số vấn đề khác cũng có thể gây ra triệu chứng tương tự.

Sử dụng men lợi khuẩn hay men vi sinh đã trở thành phương pháp phổ biến để cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa. Gần đây, người ta cũng đã tìm ra nhiều lợi ích tiềm năng của hệ lợi khuẩn đối với sức khỏe âm đạo, đặc biệt là ngăn ngừa tình trạng nhiễm trùng.

Hệ vi sinh âm đạo gồm hơn 50 loại vi khuẩn khác nhau và chiếm đại đa số là chủng Lactobacilli. Khi thiếu hụt Lactobacilli trong âm đạo, nhiều loại vi khuẩn có hại khác sẽ sinh trưởng mạnh mẽ dẫn đến phát triển quá mức, gây mất cân bằng hệ vi sinh âm đạo. Sự mất cân bằng này có thể dẫn đến nhiều tình trạng nhiễm trùng âm đạo khác nhau

Tỷ lệ béo phì, kháng Insulin và bệnh tiểu đường tuýp 2 đang tăng đều đặn trong những thập kỉ qua. Bên cạnh các yếu tố về di truyền và môi trường, hệ vi sinh dường ruột cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh các vấn đề liên quan đến bệnh chuyển hóa. Đặc biệt, người ta đã tìm ra mối liên hệ giữa hệ lợi khuẩn này và chứng nhiễm trùng ở bệnh nhân bị tiểu đường.

Theo thống kê, bệnh nhân mắc bệnh thận mãn tính thường có tỷ lệ cao mắc phải các chứng rối loạn đường tiêu hóa, đặc biệt là táo bón. Điều này một phần có liên quan đến sự thay đổi hệ vi sinh vật trong đường ruột.

Cuộc sống hiện đại với chế độ ăn nghèo nàn, ít chất xơ, cùng với lạm dung kháng sinh, sử dụng tràn lan các chất tẩy rửa, phân bón, đến thuốc trừ sâu, thuốc diệt khuẩn … đã phá hủy không chỉ môi trường mà còn phá hủy cả hệ vi sinh vật của chúng ta. Nguyên nhân gây nên những bệnh hiện đại, khó chuẩn đoán và khó điều trị dứt điểm như bệnh dị ứng, bệnh tự miễn, hen suyễn, thậm chí cả bệnh ung thư đều có liên quan đến các rối loạn vi sinh vật này. Giảm thiểu việc sử dụng hóa chất tẩy rửa hàng ngày là việc rất dễ thực hiện và sẽ mang lại hiệu quả quan trọng  trong việc bảo hệ vi sinh vật tự nhiên cho bạn, cũng chính là bảo vệ cho sức khỏe của cả gia đình và cho cả cộng đồng.

Ít người nhận thức được rằng các vi khuẩn và gen của chúng đều trực tiếp hoặc gián tiếp tương tác và đôi khi thậm chí kiểm soát gen của chúng ta. Các gen vi sinh vật của chúng ta rất quan trọng đối với sự điều hòa quá trình trao đổi chất, khả năng hệ thống miễn dịch của chúng ta chống lại nhiễm trùng và sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh cung cấp năng lượng cho não và hệ thần kinh. Trên thực tế, không thể xác định rõ ràng nơi một con người kết thúc và hệ vi sinh vật của nó bắt đầu: không thể phân biệt rạch ròi. Con người chúng ta không chỉ đơn thuần là tự nhiên. Trên thực tế, chúng ta chỉ là  một phần của tự nhiên, có mối liên hệ sâu sắc với môi trường vi sinh vật mà chúng ta hoàn toàn phụ thuộc vào nó. 

Thông thường, việc "tiêm chủng” đầu tiên của một em bé sơ sinh được thực hiện bằng chính các vi sinh vật từ âm đạo người mẹ khi em bé đi qua đường sinh sản truyền thống. Thực tế, trong ba tháng đầu của thai kỳ, microbiome tại âm đạo và hậu môn của người mẹ có sự biến đổi để “tiêm” vào bào thai những vi khuẩn thiết yếu cần thiết cho sự phát triển tối ưu của em bé. Do đó, sinh mổ làm gián đoạn quá trình truyền tải vật chất di truyền lâu đời và các hiệu ứng phụ là có thật và nghiêm trọng. Một đứa trẻ được sinh ra bằng sinh mổ có khả năng bị dị ứng cao hơn đáng kể so với những đứa trẻ được sinh ra tự nhiên, do thiếu nhiều loại vi khuẩn có liên quan nghiêm trọng đến sự phát triển của hệ thống miễn dịch.