Bên cạnh một số thức phẩm như các quả họ cam, táo…thì các thực phẩm lên men như dấm, sữa chua…luôn được khuyên dùng như một phương pháp trị liệu tự nhiên khi bị viêm nhiễm âm đạo. Vi khuẩn có lợi trong dấm, trong men Probi Express dễ dàng đi qua môi trường acid của dạ dày vì chúng thuộc nhóm vi khuẩn lactic chịu được aicd nhờ lớp màng tế bào rất dày. Nhưng lại phát sinh vài câu hỏi thú vị sau đó. Khi uống dấm, ăn sữa chua hoặc uống men Probi Express, lợi khuẩn Lactobacillus đi tới âm đạo và tiết niệu bằng cách nào?

Các vi khuẩn có lợi trong men vi sinh có nhiều tác dụng khác nhau như phục hồi cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, giảm nguy cơ các bệnh đường tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, giảm viêm nhiễm đường tiết niệu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Vì vậy bạn cần tham khảo thông tin từ chính hãng để có thể chọn được loại men vi sinh cũng như liều dùng phù hợp với nhu cầu của mình. Vài thông tin dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu thêm về loại men vi sinh bạn quan tâm.  

Phân 75% là nước, 1/3 trong số 25% còn lại là chất xơ mà cơ thể con người không thể hấp thụ, chất xơ ấy giúp phân đi qua ống tiêu hóa một cách thuận lợi, không đủ chất xơ sẽ gây táo bón; 1/3 là thức ăn bị vi khuẩn đường ruột phân huỷ; 1/3 cuối cùng là chất béo, muối vô cơ, tế bào hoại tử, chất nhầy và vi khuẩn sống.

Lão hóa là một trong những vấn đề mà mọi người lo lắng nhưng không thể tránh khỏi. Do đó, việc làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể cũng rất được quan tâm. Gần đây, lợi khuẩn với tác dụng hạn chế lão hóa đã được chứng minh, càng khẳng định thêm lợi ích của nguồn vi sinh vật này đối với con người.

Thực phẩm lên men được chứng minh là hữu ích cho sức khỏe đường ruột, thông qua đó đem lại một làn da khỏe mạnh. Tuy nhiên, nếu như chăm sóc da một cách trực tiếp từ bên ngoài bằng thực phẩm lên men thì hiệu quả sẽ như thế nào?

Ăn quá nhiều chất xơ, nhất là ở các trường hợp người ăn chay, người ăn kiêng để giảm cân… có thể dẫn tới các vấn đề sau: táo bón thậm chí tắc nghẽn ruột, đau bụng bất thường, hấp thụ dinh dưỡng kém, mất nước, trào ngược acid dạ dày GERD… Khi táo bón, chất thải không được đưa ra khỏi cơ thể kịp thời, rất nhiều độc tố bị đẩy qua thành ruột và vào máu, đưa lên da và đẩy ra ngoài. Đó chính là nguyên nhân tại sao những người bị táo bón, đại tràng cứ thường xuyên bị mụn trứng cá mặc dù đã điều trị với nhiều phương pháp và nhiều sản phẩm khác nhau. Như vậy thì chúng ta đã hình dung được, ăn quá nhiều chất xơ không chỉ khiến tăng nguy cơ táo bón mà còn nhiều nguy cơ rối loạn tiêu hóa khác. Vậy tại sao chúng ta lại gặp phải vấn đề như vậy?

Người xưa đã để lại phương pháp lên men như một món quà quý giá về dinh dưỡng, đem lại cho cuộc sống ngày nay vô số thực phẩm bổ dưỡng như kim chi, sữa chua và hơn thế nữa. Trong đó, Kombucha là một loại thức uống hấp dẫn được lên men từ trà đã xuất hiện cách đây 2000 năm.        

Lên men thực phẩm là quá trình sử dụng vi khuẩn và men để thực hiện phân hủy đường, vì vậy có nguồn lợi khuẩn dồi dào, hỗ trợ tăng cường sức khỏe và cải thiện nhiều vấn đề tiêu hóa, miễn dịch, thậm chí là giảm cân. Bài viết dưới đây sẽ đem đến cho bạn đọc 5 thực phẩm và đồ uống lên men đã được chứng minh có lợi cho sức khỏe.

Viêm là một tình trạng thường gặp xuyên suốt quá trình điều trị bệnh, tuy nhiên, khi viêm nhiễm xảy ra trong thời gian dài, bệnh nhân có khả năng bị viêm mãn tính với nhiều hệ quả tiêu cực đối với sức khỏe. Một nghiên cứu gần đây cho thấy một số nhóm thực phẩm lên men có thể cải thiện tình trạng này.

Phụ nữ có vô số vấn đề liên quan đến tinh thần, đặc biệt là hiện tượng Brain Fog (Sương mù não). Lúc này, men lợi khuẩn có thể giúp chúng ta khắc phục.

Cho đến nay, đã có hơn 250 triệu ca nhiễm COVID-19 và không ít trường hợp trong số này đã và đang phải chịu các hệ quả dai dẳng mà loại virus này mang lại trong vài tháng kế tiếp. Và bất ngờ là, lợi khuẩn có khả năng cải thiện triệu chứng mà cơn cúm này đem lại cho các bệnh nhân. Cụ thể, lợi khuẩn đem lại hiệu quả như thế nào đối với COVID-19?

Thực phẩm lên men từ đậu nành với tên gọi Natto được biết đến như một món ăn giàu dinh dưỡng tại Nhật Bản. Trong đó, vitamin K2 là một trong những thành phần dinh dưỡng được quan tâm trong món ăn này. Bài viết sẽ giúp bạn tìm hiểu về Natto cũng như những lợi ích tuyệt vời đến từ vitamin K2 trong Natto.

Lợi khuẩn là các chủng sinh vật sống mà khi ăn vào có thể giúp thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn lành mạnh trong đường ruột của bạn. Bổ sung chế độ ăn uống của bạn với các công thức này có thể giúp cải thiện vi khuẩn có lợi cho đường ruột của bạn, đồng thời thêm sự hấp dẫn cho bữa ăn.

Các loại thực phẩm lên men có chứa nhiều lợi khuẩn đường ruột. Nhờ quá trình lên men, các thực phẩm này sẽ dễ tiêu hóa hơn, nhờ đó cơ thể có thể hấp thu các chất dinh dưỡng trong món ăn. Nhưng làm sao để ăn nhiều thực phẩm lên men trong bữa ăn hàng ngày?

Sauerkraut là một nguồn cung cấp men vi sinh, vitamin C và sắt, tất cả đều góp phần vào hệ thống miễn dịch mạnh mẽ hơn. Thường xuyên tiêu thụ dưa cải bắp có thể giúp bạn giảm cân

Kefir là một thức uống lên men từ sữa. Đây là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào và là loại sản phẩm lên men rất có ích cho sức khỏe, ngăn ngừa và kiểm soát nhiều loại bệnh, trong đó có ung thư.

Sử dụng nhiều thực phẩm giàu lợi khuẩn probiotic là điều tốt nhất mà bạn có thể làm vì sức khỏe của mình. Các lợi khuẩn này giúp nuôi dưỡng đường ruột của bạn.

Phô mai là chất mang men vi sinh tuyệt vời - có tính axit thấp và chất béo cao giúp bảo quản và nuôi dưỡng các vi sinh vật trong khi chúng di chuyển qua hệ tiêu hóa

Giấm dừa còn được gọi là giấm tuba, giấm goan hoặc sukang tuba, công thức pha chế có lợi cho sức khỏe này được làm từ nhựa dừa hoặc nước dừa. Quá trình lên men làm tăng hàm lượng probiotic của nó.

Mặc dù còn hạn chế nghiên cứu về mối quan hệ của sữa chua đối với sức khỏe âm đạo, nhưng ăn sữa chua hoặc đặt nó vào âm đạo là một phương pháp dân gian phổ biến cho bệnh nhiễm trùng âm đạo.