Trào lưu “ăn xanh”, thay các bữa ăn thông thường bằng các loại nước ép từ rau xanh đang được chị em truyền nhau như một giải pháp mới trong vấn đề giàm cân, thải độc, thậm chí chữa bệnh. Tuy nhiên bên cạnh các công dụng được ca ngợi hết lời thì mọi người thường bỏ qua tác dụng phụ nghiêm trọng từ loại nước ép này.