Những sai lầm làm tăng nguy cơ sỏi thận trong dinh dưỡng

Sỏi thận bao gồm các chất thải cứng, rắn tích tụ trong thận và tạo thành các tinh thể. 80% sỏi thận là loại sỏi canxi oxalate. Các dạng ít phổ biến hơn của sỏi thận bao gồm sỏi acid uric, cysteine, struvite… Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến hình thành sỏi thận, trong đó đa số đến từ dinh dưỡng hàng ngày.

❌ Ăn nhiều thực phấm giàu Oxalate

Oxalate hay Acid Oxalic là một chất chống độc được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm thực vật như trái cây, rau xanh… và vẫn thường được khuyến khích là tốt cho sức khỏe.

Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều các thực phẩm này sẽ làm tăng lượng oxalate bài tiết trong nước tiểu và dẫn đến tăng nguy cơ hình thành các tinh thể Canxi Oxalate (sỏi thận).

Không chỉ Canxi, Oxalate còn có thể liên kết với nhiều khoảng chất khác để tạo thành sỏi.

Vì vậy, đối với các thực phẩm này, bạn chỉ nên ăn một lượng vừa đủ. Đối với nhóm đối tượng bị tăng oxy máu, chế độ ăn kiêng Oxalate cần được thực hiện.

❌ Dùng vitamin C liều cao

Các nghiên cứu chỉ ra rằng bổ sung vitamin C liều cao có liên quan đến tăng nguy cơ bị sỏi thận. Hàm lượng lớn Vitamin C có thể làm tăng bài tiết Oxalate trong nước tiểu vì vitamin C có thể được chuyển hóa thành Oxalate trong cơ thể.

Một nghiên cứu của Thụy Điển ở những người đàn ông trung niên ước tính rằng: người bổ sung nhiều vitamin C có nguy cơ bị sỏi thận cao gấp đôi so với nhóm không bổ sung hoặc bổ sung qua thực phẩm.

❌ Bổ sung quá nhiều Canxi

Việc bổ sung Canxi quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận do tồn tại quá nhiều Canxi trong cơ thể. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn hạn chế Canxi hoàn toàn.

Một nghiên cứu cho thấy: những người ăn ít Canxi (dưới 400mg Canxi mỗi ngày) có nguy cơ bị sỏi thận thấp hơn 50% so với những người ăn nhiều Canxi hơn mức này trong vòng 5 năm. Canxi có xu hướng liên kết với Oxalate để trở thành sỏi thận.

Đối với người trưởng thành, bạn chỉ nên cung cấp khoảng 600mg – 1000mg Canxi mỗi ngày là vừa đủ. Bạn không nên ăn quá nhiều Canxi nếu không cần thiết.

❌ Ăn nhiều muối

Chế độ ăn mặn có liên quan đến việc tăng nguy cơ sỏi thận ở một số trường hợp.

Lượng lớn Natri – một trong những thành phần của muối ăn – có thể làm tăng bài tiết Canxi qua nước tiểu – một trong những yếu tố nguy cơ chính gây ra sỏi thận.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng: mọi người nên hạn chế natri ít hơn 2.300mg mỗi ngày. Tuy nhiên, hầu hết các gia đình đều sử dụng trên mức khuyến cáo.

Một trong những cách tốt nhất để cắt giảm lượng Natri hàng ngày là hạn chế sử dụng các loại thực phẩm đóng gói, chế biến…

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong vấn đề ngăn ngừa nguy cơ hình thành sỏi thận. Một số lưu ý trên về ăn uống là cực kì cần thiết để bạn có thể bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình.

============

Liên hệ để được tư vấn miễn phí

Hotline/ Zalo: 090 622 6870/ 090 626 6870

Facebook: BeSpoProbiotics