Chế độ ăn Keto là gì?
Chế độ ăn Keto là gì?
Ketogen (hay Keto) được biết đến là một công trình to lớn trong việc giảm cân, từng được xây dựng để giảm mức độ động kinh ở trẻ em. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về chế độ Ketogen.
Tổng quan về Keto
Chế độ ăn Keto là một chế độ dinh dưỡng tập trung vào chất béo, hạn chế carbohydrate và duy trì lượng Protein ở mức trung bình – thấp.
➡️ Keto hoạt động như thế nào?
Khi thực hiện Keto, bạn đang bắt buộc cơ thể phải sử dụng một nguồn nguyên liệu khác để sản xuất năng lượng (thay vì sử dụng glucose từ carbohydrate như trước đây). Và nguyên liệu này chính là chất béo.
Quá trình trên được gọi là trạng thái Ketosis. Và vì thế, chế độ ăn Keto thúc đẩy việc đốt cháy chất béo trong cơ thể - một điều kiện cực lý tưởng để giảm béo.
➡️ Những yêu cầu khi thực hiện Keto
▶️ Cần phải loại bỏ Carbohydrate trong bữa ăn hàng ngày hoặc ăn cực hạn chế, ít hơn 20 – 50gr carbs/ngày.
▶️ Trạng thái Ketosis cần phải mất một vài ngày để xảy ra.
▶️ Ăn quá nhiều Protein có thể can thiệp vào quá trình Ketosis này.
Những thực phẩm thường được sử dụng trong chế độ Keto
Bởi vì nhu cầu chất béo cao, người theo dõi cần phải ăn chất béo trong mọi bữa ăn. Thông thường, cơ thể cần khoảng 2.000 calo hàng ngày từ dinh dưỡng và nguồn calo này đa phần đến từ chất béo, vì vậy bạn cần phải sử dụng các loại thức ăn có hàm lượng béo cao.
▶️ Chất béo bão hòa như mỡ lợn, bơ, dầu… được khuyến khích trong Keto để nhanh chóng đạt được lượng Calo cần thiết.
▶️ Một số chất béo không bão hòa và lành mạnh như các loại hạt, đậu phụ, dầu ô liu… cũng được cho phép trong bữa ăn.
▶️ Lượng protein chỉ nên duy trì ở mức trung bình – thấp, do vậy bạn nên chọn các loại thịt bò, thịt lợn… để vừa bổ sung Protein, vừa nạp được lượng chất béo bão hòa có trong thịt.
▶️ Trái cây, rau quả hầu hết đều giàu carbs, do đó, bạn nên hạn chế nhóm này.
Những rủi ro khi thực hiện Ketogen
Chế độ ăn kiêng Ketogen tuy có thể thúc đẩy nhanh quá trình giảm cân, nhưng lại mang đến nhiều rủi ro về mặt sức khỏe, bao gồm:
▶️ Thiếu hụt dinh dưỡng: bạn không được ăn nhiều các loại rau củ và trái cây, vì vậy có thể gây thiếu hụt vi chất dinh dưỡng như Selen, Magiê, Phốt pho, vitamin C và vitamin B…
▶️ Vấn đề liên quan đến thận.
▶️ Vấn đề về gan.
▶️ Táo bón: ít thực phẩm chứa chất xơ, vì thế, sau một thời gian, bạn sẽ gặp tình trạng táo bón.
▶️ Thay đổi tâm trạng: não bộ cần carbohydrate để hoạt động khỏe mạnh. Do đó, chế độ này có thể gây khó chịu, mệt mỏi…
▶️ Có thể gặp phải Cúm Keto.
Nói tóm lại, Keto là một chế độ ăn kiêng - giảm cân có hoạt động tích cực trong thời gian ngắn. Vì vậy, bạn cần phải đảm bảo có sự tư vấn kỹ từ chuyên gia hoặc bác sĩ trước khi thực hiện.
Mời quý khách nhấn vào link để xem clip giới thiệu chi tiết về ăn kiêng 16/8 ➡️
Đốt mỡ thừa hiệu quả bằng ăn kiêng đơn giản 16/8
.jpg)
============
Liên hệ để được tư vấn miễn phí
Hotline/ Zalo: 090 622 6870/ 090 626 6870
