Vì sao người Nhật ít khi uống nước trong bữa ăn?

Nếu đến một nhà hàng ở các nước phương Tây, bạn có thể sẽ nhận được một cốc nước lớn với đá và lát chanh, nhưng ở Nhật Bản, bạn có thể chỉ nhận được một cốc nước rất nhỏ. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu lý do tại sao người Nhật, một trong những quốc gia khỏe mạnh nhất trên thế giới, lại rất ít uống nước trong bữa ăn của họ.

Uống nước khi ăn có thể gây ra các tác hại gì với sức khỏe?

▶️ Khiến bạn bị khô miệng

Nghe có vẻ mâu thuẫn nhưng uống một cốc nước trong bữa ăn có thể làm bạn nhanh chóng cạn nước bọt khi ăn. Một số người thích thêm một lát chanh vào nước của họ, điều này làm cho nó trở thành một thức uống có tính axit ảnh hưởng đến việc tiết nước bọt của bạn.

Nước bọt đóng vai trò quan trọng trong khoang miệng giúp tiền xử lý thực phẩm trước khi đưa thực phẩm xuống dạ dày, việc khô miệng sẽ dẫn đến nhiều triệu chứng khó chịu, bao gồm hôi miệng.

Bên cạnh đó, nước chanh trong khi ăn cũng làm trầm trọng thêm một số tình trạng sức khỏe nhất định, ví dụ như làm hỏng men răng, hoặc vấn đề tiêu hóa như trào ngược acid dạ dày, ợ chua và ợ nóng…

▶️ Gây hại cho hệ tiêu hóa

Khi bạn uống nước trong bữa ăn, nước bọt của bạn sẽ bị loãng. Điều này ảnh hưởng đến việc tiết dịch vị chịu trách nhiệm tiêu hóa thức ăn. Kết quả là, dạ dày của bạn nhận được tín hiệu yếu hơn để phá vỡ thức ăn, có thể dẫn đến đầy hơi, khó tiêu…

▶️ Làm chậm quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng

Uống nước trong bữa ăn làm loãng dịch tiêu hóa của bạn, nó ảnh hưởng đến nồng độ axit tự nhiên trong dạ dày của bạn. Điều này ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa của bạn và khiến cơ thể bạn hấp thụ ít vitamin và chất dinh dưỡng hơn.

▶️ Có thể gây tăng cân

Uống nước trong khi ăn cũng có thể khiến bạn tăng thêm cân. Khi cơ thể bạn không thể tiêu hóa thức ăn đủ, chúng sẽ chuyển hóa thành chất béo, khiến bạn tăng cân nhanh chóng. Bên cạnh đó, uống nước trong bữa ăn cũng có thể khiến cơ thể tiết ra nhiều insulin hơn vào máu, làm tăng khả năng tích trữ chất béo trong cơ thể, hình thành các lớp mỡ thừa ở nhiều bộ phận.

Làm thế nào để hạn chế uống nước trong bữa ăn?

Một số mẹo dưới đây có thể giúp bạn giảm bớt việc uống nước trong bữa ăn, bao gồm:

✔️ Ăn ít mặn: Vì muối có xu hướng khiến bạn khát, nên tốt hơn là bạn nên chọn thực phẩm chứa ít natri.

✔️ Dành thời gian để nhai thức ăn: Thức ăn được nhai kỹ sẽ giúp dạ dày của bạn tiêu hóa dễ dàng hơn, và khi bạn nhai, cơ thể tiết ra nhiều nước bọt hơn, làm giảm nhu cầu uống nước.

✔️ Uống nước trước bữa ăn 30 phút: Uống nước nửa giờ trước bữa ăn là một trong những cách hiệu quả nhất để giữ đủ nước. Nó cũng có thể làm cho bạn cảm thấy no hơn để bạn ăn ít calo hơn.

Như vậy, để thúc đẩy quá trình tiêu hóa và giữ sức khỏe cũng như kiểm soát cân nặng, hạn chế uống nước trong bữa ăn là một việc cần thiết. Hãy điều chỉnh thói quen này để đảm bảo mỗi bữa ăn đều đem đến hàm lượng dinh dưỡng cao và ít tác hại nhất.

Nguồn: https://brightside.me/

============

Liên hệ để được tư vấn chăm sóc da miễn phí

Hotline/ Zalo: 090 622 6870/ 090 626 6870

Facebook: My.pham.cho.spa.matis