Bệnh thận nên ăn gì?

30/04/2020 19:27 | : 1684

Bệnh thận đang ngày càng trở nên phổ biến trong xã hội hiện nay với nhiều vấn đề khác nhau. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống mà còn gây hại đến sức khỏe về lâu dài. Vì vậy, chế độ ăn uống của người bệnh thận cũng cần được chú ý.

Dưới đây là một số món ăn nên được lựa chọn trong thực đơn cho người bệnh thận.

Lòng trắng trứng

Mặc dù lòng đỏ trứng rất bổ dưỡng, nhưng lòng đỏ trứng có chứa lượng phốt pho tương đối cao và dễ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về thận. Lúc này, lòng trắng trứng trở thành lựa chọn tốt hơn cho những người theo chế độ ăn kiêng cho thận.

Lòng trắng trứng có chứa nguồn protein dồi dào, thân thiện với thận. Đây cũng là một phương án tuyệt vời cho những bệnh nhân đang điều trị lọc máu - đối tượng có nhu cầu protein cao hơn nhưng vẫn cần hạn chế phốt pho.

Dầu ô liu

Dầu ô liu là nguồn chất béo lành mạnh và cũng đang trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người mắc bệnh thận.

Thông thường, người bị bệnh thận rất khó khăn trong việc giữ nguyên cân nặng. Điều này càng khiến các nhóm thực phẩm lành mạnh và nhiều Calo như dầu ô liu trở nên quan trọng hơn.

Phần lớn chất béo trong dầu ô liu là chất béo không bão hòa đơn, có đặc tính chống viêm và ổn định ở nhiệt độ cao, do đó rất an toàn khi chế biến thực phẩm.

Ớt chuông

Ớt chuông là một chất dinh dưỡng ấn tượng nhưng ít Kali, khác hẳn so với nhiều loại rau khác. Không những vậy, ớt chuông cũng có chứa vitamin C với tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ.

Trên thực tế, một quả ớt chuông nhỏ có thể chứa đến 105% lượng vitamin C được khuyến nghị mỗi ngày. Không những vậy, ớt chuông cũng cung cấp vitamin A - một loại vitamin quan trọng đối với chức năng miễn dịch.

Do đó, ớt chuông đã và đang được sử dụng rất nhiều trong các chế độ ăn kiêng dành cho bệnh nhân bệnh thận.

Tỏi

Những người có vấn đề về thận thường phải hạn chế lượng Natri trong các chế độ ăn uống, bao gồm muối.

Tỏi là một giải pháp thay thế giúp gia tăng hương vị cho các món ăn, đồng thời có chứa ít natri và vẫn đảm bảo nguồn dinh dưỡng nhất định.

Trong tỏi có chứa nguồn mangan, vitamin C và vitamin B6 có lợi cho sức khỏe, một số hợp chất lưu huỳnh với đặc tính chống viêm.

Dứa

Nhiều loại trái cây nhiệt đới như cam, chuối, kiwi… có nguồn kali tương đối dồi dào, vì vậy không thích hợp với bệnh nhân bệnh thận.

Dứa - một loại trái cây ngon ngọt - lại có hàm lượng kali rất thấp, vì vậy trở thành nguồn cung cấp chất xơ và vitamin C lý tưởng cho người có vấn đề về thận.

Không những vậy, dứa còn chứa nhiều mangan và bromelain - một loại enzyme giảm viêm.

THỰC PHẨM LÊN MEN CÓ CHỨA VI KHUẨN CÓ LỢI LACTOBACILLUS

Lactobacillus là một chủng vi khuẩn kị khí sống trong hệ thống đường ruột với nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Trong đó, Lactobacillus thường có mặt ở dạ dày, ruột và âm đạo. Vi khuẩn này có nhiều trong sữa chua lên men tự nhiên hoặc dưa bắp cải muối chua.

Chủng vi khuẩn Lactobacillus được đánh giá là có nhiều lợi ích trong hệ miễn dịch, giúp cơ thể chuyển hóa lipid, có tính chất kháng khuẩn và ngăn ngừa nhiều chứng nhiễm trùng, bao gồm nhiễm trùng thận, ngăn ngừa sự gia tăng các vi sinh vật gây bệnh.

Đồng thời, việc bổ sung lợi khuẩn chủng Lactobacillus còn thúc đẩy tiêu hóa dễ dàng, hạn chế tình trạng táo bón ở bệnh nhân thận do chế độ ăn uống ít chất xơ.

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy sản phẩm chứa lợi khuẩn chủng Lactobacillus Bulgaricus từ sữa chua truyền thống Bulgaria BeSpo Probi Express được thiết kế ở dạng viên uống vô cùng tiện lợi khi sử dụng.

BeSpo Probi Express đã trở thành nguồn bổ sung lợi khuẩn đường ruột lý tưởng và an toàn với các tiêu chuẩn chất lượng EU nghiêm ngặt.