Sự khác nhau giữa 2 chế độ ăn kiêng LowCarb - Atkins và Keto

Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng: ăn quá nhiều tinh bột là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tăng cân quá mức. Chính vì vậy, các chế độ ăn kiêng lowcarb đã ra đời và phát huy rất tốt hiệu quả của mình trong việc cải thiện cân nặng. Trong đó, Atkins và Keto là 2 chế độ ăn kiêng Lowcarb phổ biến nhất hiện nay. Giữa chúng có những điểm khác nhau ra sao?

Chế độ ăn kiêng Atkin Diets

Chế độ Atkins được xây dựng trên nguyên tắc: ít carbohydrate nhưng cực kì giàu protein và các loại chất béo lành mạnh. Điều này có khả năng hỗ trợ giảm cân mạnh mẽ nhờ vào việc hạn chế carbohydrate, từ đó đưa cơ thể vào trạng thái phải đốt cháy chất béo dự trữ thay vì đốt cháy glucose để sản xuất năng lượng cho các hoạt động (trạng thái ketosis).

Tuy nhiên, ban đầu, Atkin Diets không được chấp nhận rộng rãi vì nhiều người nghĩ rằng chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, các nhà khoa học cũng đã chứng minh rằng chất béo bão hòa là vô hại đối với cơ thể và trong hơn 12 năm qua, với hơn 20 nghiên cứu, hiệu quả của Atkins trong việc đốt mỡ thừa - giảm cân nhanh là không thể phủ nhận.

➡️ Ưu điểm của Atkin Diets

☑️ Đưa cơ thể vào trạng thái Ketosis để đốt cháy chất béo dự trữ, nhờ đó không gây ra cảm giác đói giống như nhiều chế độ ăn kiêng khác.

☑️ Cải thiện nồng độ cholesterol và lipid trong cơ thể, không chỉ hữu ích trong việc giảm cân mà còn giảm các nguy cơ bệnh lý tim mạch hoặc vấn đề liên quan đến cholesterol cao.

➡️ Nhược điểm của Atkin Diets

☑️ Thiếu hụt carbohydrate trong giai đoạn đầu có thể làm ảnh hưởng tới giấc ngủ ngon. Bạn có thể sử dụng một số mẹo ngủ ngon để khiến giấc ngủ dễ dàng hơn.

☑️ Không phù hợp với những bệnh nhân có vấn đề ở thận.

☑️ Có thể gây táo bón vì chế độ ăn quá ít chất xơ.

☑️ Nếu không tuân thủ nghiêm ngặt chế độ, khả năng tăng cân trở lại là rất cao. Vì vậy, chế độ này thường yêu cầu thực hiện một số thay đổi về lối sống.

Chế độ ăn kiêng Keto

Keto là một trong những chế độ ăn kiêng phổ biến nhất hiện nay, tuy nhiên, nó đã xuất hiện từ những năm 1920 để điều trị các chiệu chứng động kinh.

Chế độ ăn Ketogen cũng yêu cầu phải cắt giảm carbohydrate và thay vào đó là tăng tiêu thụ các chất béo lành mạnh, tương tự như Atkins. Tuy nhiên, điểm khác biệt là Ketogen còn yêu cầu thêm việc tiêu thụ protein ở mức trung bình - thấp. Điều này để tránh quá trình gluconeogenesis: có thể phân hủy protein thành glucose khi mức carbohydrate trong cơ thể thấp.

➡️ Ưu điểm của Keto

☑️ Có lợi cho bệnh nhân hoặc những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

☑️ Giảm cân hiệu quả và an toàn mà không gây ra cảm giác đói.

☑️ Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, làm tăng mức cholesterol tốt trong máu.

➡️ Nhược điểm của Keto

☑️ Để có thể duy trì trạng tháng Ketosis, việc hạn chế ăn các loại trái cây là cần thiết, vì vậy cơ thể có khả năng thiếu hụt khoáng chất và vitamin thiết yếu.

☑️ Nguy cơ mất nước tăng lên, vì vậy phải uống nhiều nước hơn.

☑️ Không phù hợp cho người gặp các vấn đề về chuyển hóa.

Cả 2 chế độ Keto và Atkins đều là những phương pháp LowCarb điển hình. Tuy nhiên, mỗi chế độ vẫn mang các ưu – nhược điểm khác nhau. Vì vậy, bạn cần phải tham khảo ý kiến của các bác sĩ/chuyên gia dinh dưỡng trước khi thực hiện để tránh các ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

============

Liên hệ để được tư vấn miễn phí

Hotline/ Zalo: 090 622 6870/ 090 626 6870

Facebook: BeSpoProbiotics